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香煎茄饼（妈妈的味道）(5/6)
茄子洗净切片，加盐腌10分钟
将茄子水份挤干，加入面粉，鸡蛋，适量水和胡椒粉拌均
电饼铛预热加油，放入茄饼，铺平
煎至两面金黄出锅
将所有蘸料材料混合拌均
沾点蒜泥太好吃了，妈妈的味道！