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什锦海鲜粥(11/16)
准备好所需要的食材
虾洗净，鲍鱼洗净切片，鱿鱼干剪成丝
大米洗2遍后浸泡30分钟。浸泡过的米煮出来的粥更软糯。
葱，小香芹，青菜切粒，姜切片。
先爆香姜片，把虾炒熟
加入鱿鱼丝炒几下，加入料酒。
为了让锅受热更均匀，也避免锅底变色，在炉子上放上一块导热板。
放上焖煮锅，加水烧开，或直接加开水。先把米放进去小火煮约15分钟，至七分熟。
再倒入炒好的虾，鱿鱼丝，继续煮十分钟。
再加入鲍鱼片继续煮5分钟
煮熟后撒入青菜末，芹菜末，香葱末。根据个人口味调适量盐即可
成品
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