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嫩牛四方(1/3)
平底锅加热,卷饼放上稍微加热下备用(隔夜卷饼会变硬,加热软化下,现做或现买的这一步省略) 甜椒切丝,喜辣的可换成辣椒,不过还是甜椒味道更复刻
国内少许油,先煸炒青椒,香味出来后放入牛柳混合翻炒,牛柳划散后加一勺生抽,一克盐,少许黑胡椒粉调味(没有黑胡椒粉可以不放,提味用),出锅前少许熟芝麻翻拌均匀,备用
卷饼摊开,一勺番茄酱抹匀在放置牛柳区域,铺两片生菜,放上青椒牛柳,卷饼包好即可 自己吃想包啥样就啥样,怎么方便怎么来୧୨ 此配方量为2人份