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#夏日开胃餐#脆爽腌黄瓜(8/9)
黄瓜洗净切条，剔除瓜瓤。
加入食盐，白醋，细砂糖1，抓拌均匀，腌制30分钟。
腌制好的黄瓜条冲洗干净，攥干水分。
在太阳底下晾晒1小时。
准备姜蒜辣椒️。
黄瓜条放入容器中，加入生抽，香醋，细砂糖2。
加入香油，淋上花椒油。
抓拌均匀。
腌制五六个小时后就可以食用了！