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马苏里拉芝士饼干(8/15)
准备食材，黄油和马苏里拉芝士提前软化。
黄油软化到一按就凹陷，加入糖粉或者细砂糖。
搅拌均匀
加入鸡蛋液
搅拌均匀
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
面糊黏手，比较稀。
加入马苏里拉芝士
翻拌混合均匀
将面团装入模具，冷冻1小时定型。(我是在冰箱放了一晚，第二天晚上烤的。）
将冻好的面团取出静置几分钟，回温后切片。不要久放，以免又融化了不好切。
将生坯摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层，150度烤25～30分钟。
马苏里拉芝士烤出焦斑就是熟了。取出晾凉就会变得酥脆。
成品图～