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红糟鸡(11/12)
起油锅，黑麻油烧热
姜末、蒜末爆香
放入鸡腿肉块
翻炒至变色微焦
加入黄酒继续炒
红糟！这是传统红糟，没调味的
加入适量红糟继续翻炒
加入冰糖继续炒
加少许盐调味
盖上锅盖小火焖煮5分钟
掀盖后放入葱段拌炒均匀即可
起锅摆盘