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红烧草鱼——黄磊老师版(8/11)
草鱼一条，清洗干净
切块
倒入料酒、原味鲜酱油、盐、胡椒粉，豆瓣酱
搅拌均匀，入味20分钟
洋葱切片
锅中放油哦，倒入花椒粒爆香
倒入葱段、姜片、大蒜瓣
倒入洋葱翻炒出香味，放入葱叶
将鱼段均匀放在洋葱上
倒入啤酒，盖盖焖煮20分钟
出锅前放入香菜段即可