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LIGHT CHEESECAKE(0/9)
奶油奶酪125克隔热水融化，加入细砂糖，盐，香草精，打发均匀
加入酸奶，淡奶油，分别打发均匀
分次加入蛋黄，打发均匀
加入淡奶油，黄油，分别搅拌均匀
加入过筛低筋面粉和玉米淀粉，轻拌均匀
过筛，口感更细腻
蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡
将蛋白霜分三次加入奶酪糊中，轻拌均匀
倒入6寸不沾磨具，水浴法上下火150度烤60分钟，