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丰富餐桌味之鱼香肉丝(5/16)
猪里脊肉切丝 放入盐 白胡椒粉 白糖 料酒
再加入生抽 玉米淀粉
抓拌均匀 抓至肉丝上浆 备用
准备其他配菜 ：葱姜蒜末 笋丝 青椒丝 胡萝卜丝 木耳丝
碗中 放入 番茄沙司 白糖 香醋 生抽 料酒 鸡粉 淀粉 搅拌均匀 调成碗汁
炒锅烧热 放油 下肉丝炒散
肉丝炒至变色 盛出备用
锅内留底油 下葱姜蒜末炒香
放入1勺郫县豆瓣酱 炒出红油
放入笋丝 炒干
笋丝炒干 放入其他配菜
青菜翻炒2分钟 炒至断生
炒好的肉丝回锅
所有食材翻炒均匀 淋入拌匀的料汁
快速翻炒均匀
出锅 装盘✅完成✅