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麻辣虾尾(2/27)
准备好大料备用
洗干净备用
大葱切段、姜切片、蒜用整瓣备用
其余的蒜切成小块备用
洋葱切瓣
冰冻虾尾用凉水浸泡洗净备用
锅中烧开水倒入虾尾，加入适量料酒
大约4分钟左右捞出
提前准备好半盆凉水，过热水的虾尾捞出放入凉水里
热锅凉油
倒入提前准备好的大料炸出香味
翻炒一下
倒入准备好的葱姜蒜
翻炒均匀
虾尾控水后倒入锅中翻炒均匀
倒入蚝油翻炒均匀
倒入提前准备好的小龙虾调味包
翻炒均匀
加入一罐啤酒
翻炒均匀
盖上锅盖开焖
大约10分钟左右开盖
十分钟左右开盖翻炒片刻
倒入洋葱
倒入蒜粒
倒入鸡精翻炒均匀继续盖锅盖焖3分钟左右
鲜香麻辣的虾尾出锅啦～