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#夏日开胃餐#蒜蓉虾尾(3/9)
锅中水烧开倒入虾尾煮五分钟，倒入少许料酒，去腥！
捞出控水
锅中倒油放入花椒干辣椒两个，一勺郫县豆瓣酱，扁出红油
再放蒜末葱段姜片爆炒
倒入控水的虾尾，翻炒
放入少许耗油
倒入啤酒
炖煮十分钟，大火收汁！在撒下剩余的蒜末
关火，装盘！开吃