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#东古家味美食#瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！(2/10)
取一个新鲜菜花，按照自己想吃的量掰成小块
大约这么大 不要太大不好入味，太小了容易碎
菜花洗净，再焯水断生
西红柿切块 洋葱切丝 胡萝卜切片 蒜片少许，不吃蒜的可不放。 用盐，蚝油，酱油生抽，白糖和少许水调制一个酱汁，备用
热锅热油
先把蔬菜炒到断生，倒入酱汁，炖2分钟，使配菜入味。
把焯好的菜花倒入，翻炒几分钟，让所有菜花裹满酱汁。
我们调制一些水淀粉
一定要薄水淀粉勾芡，尽量不要用土豆淀粉，太过于粘稠，容易糊底。 勾芡后小火收汁，菜就做好了，是不是很简单？
一荤一素，营养健康！