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猪肝粉(0/11)
猪肝反复冲洗，去掉筋膜，切成片
加入柠檬和姜片，浸泡半个小时以上～
去腥，消毒
煮20分钟左右，边煮边撇去血沫
捞出清洗，然后再下锅煮十分钟
把猪肝切成小丁，越小越好，去掉血管
小火炒干水分，放入料理机打碎
打完继续放入锅中，小火炒干水分，然后再放入料理机中打粉
再次小火炒干水分，放入研磨机中打粉
过筛，筛去打不碎的筋膜等等～
密封冷藏，最长不能超过一个月～ 一周2—3次，补铁的一把好手～