1⃣️、排骨放冷水里浸泡1小时，泡出血水。碗中放排骨、生姜3片、蒜2瓣、蒸肉粉1包、生抽2勺、料酒半勺、腐乳汁半勺、油半勺、白酒3分之1、葱段3段搅拌均匀，腌制30分钟（勺要用家里喝汤的那种大汤勺哦）

2⃣️、拿一个不锈钢蒸格，铺一层白菜、再白菜上铺一层红薯、最后铺上腌制好的排骨

3⃣️、起锅加水，放入蒸格，中火蒸1个小时

4⃣️、美味的粉蒸排骨就蒸好啦～香浓软糯，一口下去感觉人都要化了～