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空气炸锅版❤️蒜香烤排骨(5/8)
排骨用清水冲洗干净后 再在清水中加入适量小苏打浸泡2小时 2小时后冲洗一下,在清水中再浸泡10分钟 就能洗去血水了
排骨沥干水份后 加入: 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺淀粉 2勺大蒜泥(or蒜蓉酱) 黑胡椒粉 一点点玫瑰盐 也可以放一些烧烤撒料 抓拌一下
再放入: 一点姜丝 一点葱段
抓拌均匀后,腌制半小时以上! 腌制的时间越久越入味!!! 反正我是装进保鲜盒放在冰箱冷藏隔了夜
在空气炸锅的锅篮里铺上锡纸 将排骨一一放入
包上锡纸
200度高温 时长40分钟(中间会被提示要翻面) 因为每个空气炸锅性能不同 而且每个排骨大小薄厚不一 所以视具体情况而定 可以经常打开看看排骨状态来调整时长
真的无敌好吃!绝了!