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#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜(4/7)
1小把小青菜洗干净，杆和叶子分开。
锅里水开后，下少许盐，小半勺油，先下青菜杆，再下叶子，快速焯一下水。
捞出来的青菜过一下凉水，可以保持青菜的脆感。
黄花菜提前泡软，焯一下水。切点胡萝卜丝配色。一瓣大蒜剁碎备用。
所有的食材装入盆中，撒一勺黑芝麻，放一勺辣椒面。
锅里油烧热后，泼在辣椒面上。然后加适量盐，生抽，香油，白糖，鸡精，香醋调味。
拌好的菜盛盘开吃！这样做法简单，口味清爽的一盘菜你喜欢吗？