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诱人烧肉(3/8)
五花肉切块放入凉水中
水开撇去浮沫
捞出放入温水中冲洗干净
另外一口锅中加入葱姜八角香叶花椒辣椒等香料，放入适量的料酒，少量盐烧开
水开后放入焯水的五花肉，大约煮半个小时7成熟
半小时之后从锅里捞出，控去水份，猪皮抹上蜂蜜
炒锅中放入适量油，油温6成热放入油锅中炸制猪皮金黄放入原来煮肉的汤中
再次煮30分钟后肉不取出放在里面卤制入味