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五花肉炒四季豆(5/10)
四季豆头尾摘一下，清洗干净备用。
四季豆斜刀切备用。
红辣椒对半切丝备用。
蒜瓣切片备用。
五花肉切薄片备用。
烧一锅热水，撒入一匙盐和油，这样汆烫四季豆会保持脆绿和入味。汆烫2-3分钟后捞起备用。
锅里倒入一点油，把五花肉把油煎出来。
然后倒入红椒丝和蒜瓣煸炒出香味。
倒入四季豆翻炒3-4分钟后撒入盐调味即可食用。
成品。