安装App
芝士小肉肠~宝宝辅食(10/12)
准备食材:猪肉150克、奶酪30克、酱油2克、白砂糖3克。 调味说明:奶酪本身就是有咸味的,再加上酱油,味道已经很足了,这里的白糖主要是为了提鲜的,5岁以下的宝贝吃足够了,大宝宝对味道很挑剔的话,还可以再加点酱油或者盐。
猪肉切成小块,放上点姜片腌制去腥。
这次做的肉肉,为了更有口感,我没有把猪肉打成泥,而是直接切的肉碎。
倒入酱油和白砂糖来调味。
再把灵魂--奶酪倒入肉泥中。
戴上手套,把所有的食材和调味抓匀,再腌制10分钟,让肉肉入味。
这一步很重要,想要肉肉吃起来有弹性,一定要把肉肉多摔打摔打让肉肉上劲。
取适量的肉泥放在手心搓成小肉肠,每个小肉肠差不多是12克左右。
锡纸上刷点油,用锡纸把小肉肠包裹起来,两头拧紧。
放入烤箱,上下火170度,烤20分钟。
为了让肉肠的颜色更好看,我又刷了点油,烤了5分钟。
香喷喷的肉肠,小小个,宝宝用手拿着就能吃,而且因为是纯肉的,所以吃起来特别有嚼头,而且不发柴,用来锻炼宝宝的咀嚼力非常不错~