首先把需要的食材都准备好，清洗，去皮擦丝 ，切块备用
开火烧水 ，水开了以后下入面条 ，滚两滚捞出，在过一下凉水，然后把凉水里的面捞出倒入食用油搅拌一下备用 ，接着分别把胡萝卜丝 ，芍菜过一下水备用
开火放入油，然后倒入打好的鸡蛋 翻炒，鸡蛋成型后盛出，再放入油 放入切好的西红柿炒出汁，放入炒好的鸡蛋，香肠丁，焯过水的胡萝卜丝和芍菜 ，洋葱翻炒一会，放入准备好的面翻炒
接着放生抽两勺 老抽两勺 盐适当 鸡精适当，蚝油一勺 调味品调好倒入面中翻炒，最后放入我们提前切好的黄瓜丝和线椒 搅拌均匀 即可食用
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