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#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉(2/10)
半个菜椒洗干净掰成小块。
牛肉切成薄片，姜片也放到一起。
然后加入1勺淀粉。
2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒，用手抓匀后倒入适量花生油，再次搅拌均匀腌20分钟。
锅里放适量花生油，倒入干辣椒、山黄皮和葱头，小火煸一下。
然后倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒片刻。
接着倒入菜椒。
继续快速翻炒至菜椒熟透。
成品图
成品图