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挑战全网最好吃鸡爪!秒杀柠檬鸡爪的㊙️番茄无骨鸡爪它来啦!(
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将鸡爪放入葱姜料酒焯水去腥
焯好水的鸡爪捞出洗净后放入4个八角、3小个桂皮、7片香叶、6个干辣椒段、2勺盐、3片姜、1个葱段,煮10到15分钟☺️捞出后用冰水泡至凉透
准备两个番茄切成小丁备用
锅内烧油,油热下入切好的番茄小丁,加入少许盐,熬成汤汁后盛出备用
熬成这个样子就可以啦盛出至晾凉
将鸡爪祛骨,(不喜欢的可以不祛骨)
祛好之后装盘备用
将我们去好骨的鸡爪放入盆内~放入四勺番茄酱、一勺辣椒油、适量蒜末~少许花椒油、适量盐盐、搅拌均匀。
最后乘出装盘在撒上一点葱花就可以啦!
成品
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