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藕遇(6/11)
准备食材
用清水泡10分钟，泡软
莲藕刮皮，对半切开，葱，香菜洗净备用
调和蘸料，加入酱油，白砂糖，鸡精，花生油，喜欢辣可加入一条小米辣，加入胡椒粉更好
泡软绿豆，抹一把放莲藕上面，填满藕洞，筷子往藕洞压紧，糯米也是如此
填满压紧
每个用几根牙签扎进，我每个用4根牙签
冷水下锅，漠过莲藕，下少些盐，大火烧开，转中火煮40分钟左右
出锅
呆微微凉下切片装盘
蘸上调料，来，张口，喂你一块