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万能酱～巧克力卡仕达酱(3/8)
蛋黄装入容器中加入白砂糖，搅打均匀。
筛入玉米淀粉和可可粉，搅拌均匀至无颗粒。
加入牛奶搅拌均匀。
小火慢慢加热，一定要一边加热一边不停搅拌。
加热至稍稍糊化状态时加入巧克力。
加入巧克力后快速搅拌。
搅拌至巧克力完全融合后离火，转入装有冷水的大盆中并不停搅拌使其快速冷却。
冷却后装入密封容器中放冰箱冷藏。