巨鲜美的菊花茄子(4/10)
将所需食材提前准备好。
茄子洗净，切成小条，底部注意不要切断。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
将大蒜搅成蒜蓉，过清水洗一下，这样后面炸出的蒜蓉才好看。红辣椒和小葱切碎，备用。
锅中放入适量的植物油。加入蒜末煸炒出香味后加入红辣椒。
加入2勺味达美初榨原酿生抽。
再加入1勺味达美臻品蚝油。
混合均匀后关火。
将蒸好的茄子沥去多余的水分，均匀地撒上刚炸好的蒜蓉，再撒一些葱花。
最后淋上适量的热油即可上桌食用了。
一道特别适合夏日食用的菊花茄子就做好了。不仅好看而且还特别好吃。特别是用味达美初榨原酿生抽：味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁，无论做什么蒸菜都超美味，吃起来特鲜美！一定要试试！