#夏日开胃餐#炝拌干豆腐(
1
/8)
干豆腐用开水烫一下去腥,捞出晾凉备用。
大葱切丝。
香菜切段。
干豆腐切丝备用。
食材放入容器,倒入香菜,大葱,大蒜,白糖,盐,香油,花椒,干辣椒,芝麻,生抽,醋备用。
热锅烧油至微微冒烟立刻关火。
热油泼在配料上,瞬间香气扑鼻。搅拌均匀放入冰箱冷藏起来口感更佳。
上桌开吃。