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“夜开花”蒸肉丸(
1
/8)
猪肉切成末,倒入少许料酒腌制去腥
葱姜切成末,倒入少许的耗油提鲜
倒入适量的酱油提色,放2勺生粉勾芡一下改善色泽与味道
在使用筷子或者借用其他用具搅拌均匀使食材均匀的融合
把夜开花(葫芦品种)切成块,再把中间用勺子挖个洞,需要把肉沫填充进去(切记底部不要挖穿了。成一个小杯子状)
肉沫均匀的填充好夜开花(葫芦品种)装盘准备蒸熟
打开蒸烤一体机先预热几分钟,在选择纯蒸模式/温度调成100摄氏度/蒸至22分钟
在美美的摆个盘,要先让朋友圈吃饱哦!!