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#夏日开胃餐#抹茶奶冻冰淇淋 家庭版(2/11)
锅中加入淡奶油160克、牛奶100克、糖25克，小火边加热边搅拌
倒出一点融化好的奶液跟6克抹茶粉融合
再过筛回锅里，搅拌均匀
加入泡过冰水的吉利丁片10克，用余温搅拌至融化
倒入模具中，冷藏2小时（凝固即可）
200克木薯淀粉加入少量沸水，揉成团（太干可以加点沸水，太黏可以加些木薯淀粉）
面团搓成长条，再切成小剂子
开水下锅，煮至浮起来
过两遍冷水就很Q弹
抹茶奶冻脱模切块
碗中放入抹茶奶冻、芋圆、红豆和冰淇淋，再加入牛奶就完成啦