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肉夹馍（详解版）(2/5)
嫌自制饼皮太麻烦，而且天热和面受罪，于是网购的饼皮。
饼皮拿出来解冻。
电饼铛预热后，刷油，将饼皮烙制两面金黄，中间起鼓即是熟了，稍凉从中间切开个口子。
卤肉（之前上传过卤肉的笔记，里有详细做法，今不赘述）。家人们如不会做卤肉可翻看我笔记。
生菜叶洗净沥水，肉改刀切成小块，分别夹入饼皮中，干净实惠的肉夹馍就做好了，一会儿再配上一碗冬瓜片粉汤，漂亮极了。饼皮外酥里软，卤肉软烂咸香，吃货们，抓紧时间干饭吧！