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凉拌魔芋鸡丝(15/19)
食材: 鸡胸肉1块、魔芋结2袋、鸡蛋3个、姜片3片 黄瓜1根、胡萝卜半根、大虾150克、香菜2根 小米辣3根、蒜4粒、白芝麻3克 调味品: 小鲜侣调味汁15克、酱油心生15克 乳酸菌老陈醋10克、料酒10克 锅具:kims cook 小白锅
黄瓜洗净切丝、胡萝卜切丝、香菜切段;
150克鲜虾洗净放入kims cook 小白锅中,3片姜片、10克料酒焯水煮熟;
煮好剥去外壳备用;
4粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎(304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便);
kims cook 小白锅倒入适量清水,放入1块鸡胸肉煮至熟透;
捞出过一遍凉开水待降温后手撕成鸡丝;
碗中打入3个鸡蛋,挤入5克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康;
kims cook 小白锅倒入少许植物油,倒入蛋液摊成蛋饼(3个鸡蛋大概能摊出2张蛋饼);
盛出切条备用;
凉拌汁:碗中放入蒜末、3个小米辣圈、3克白芝麻、5克cook100的麻辣香锅调味粉,麻辣鲜香, 香锅、小龙虾、麻辣烫、火锅通通一包搞定;
淋上30克热油激发出香味;
挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生;
挤入10克乳酸菌老陈醋,这个醋酸醇柔和,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康;
搅拌均匀放一边备用;
kims cook 小白锅烧开水放入低卡零脂的魔芋结煮1-2分钟左右(每100克怡力魔芋结约11大卡,热量不到米饭的1/10,美味无“腹担”,非常适合作为代餐,煮好可以过一遍纯净水);
沥干水分后依次摆入盘中,淋上刚才调好的凉拌汁就可以上桌了;
夏日快手减脂餐,凉拌鸡丝魔芋结,这可是健身、减肥人群的心头好,既能满足吃肉的快乐,又不用担心吃多了会长胖,既是菜又是主食,嫩滑脆爽,酸辣适中,真的太适合夏天啦;
魔芋结低热量高饱腹,能降血糖、血脂,润肠刮油,其中的纤维素有促进胃肠蠕动及通便功效,此外它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬、减肥等有重要意义!