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#夏日开胃餐#凉拌毛豆(4/5)
毛豆剪去两头，洗净。
锅里放多一些冷水，两克盐，放入毛豆煮熟。
调料汁。干辣椒段和蒜末放碗里，淋入一勺烧热的食用油，加入生抽三勺，醋一勺，芝麻油一勺，拌匀。
往毛豆上淋入料汁。
酸辣开胃的凉拌毛豆就做好了，夏天拿它当小零食或下酒小菜都不错 。