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#夏日开胃餐#清清爽爽的快手早餐——西葫芦鸡蛋煎饼(3/5)
准备一根西葫芦擦成细丝，少许胡萝卜擦细丝，盛入一个大碗中。
碗里加半勺盐，1勺十三香，2个鸡蛋，1勺黑芝麻，搅拌均匀后，加100克左右的面粉，小半碗水，和成酸奶状稀稠的糊糊，醒5分钟。
平底锅刷少许油，倒入糊糊，摊平，摊均匀，开小火，把两面煎至中间鼓起，变焦黄，即可出锅。
煎饼放案板上切片。
盛盘开吃！香的很！