#夏日开胃餐#清清爽爽的快手早餐——西葫芦鸡蛋煎饼(
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准备一根西葫芦擦成细丝,少许胡萝卜擦细丝,盛入一个大碗中。
碗里加半勺盐,1勺十三香,2个鸡蛋,1勺黑芝麻,搅拌均匀后,加100克左右的面粉,小半碗水,和成酸奶状稀稠的糊糊,醒5分钟。
平底锅刷少许油,倒入糊糊,摊平,摊均匀,开小火,把两面煎至中间鼓起,变焦黄,即可出锅。
煎饼放案板上切片。
盛盘开吃!香的很!