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#饕餮美味视觉盛宴#蒜蓉秋葵(2/6)
秋葵洗干净 先不切掉 焯水的时候会有粘液 所以我先保留完整的秋葵 等下焯水出来 小伙伴们可以在切掉就好了
切一点蒜跟葱 主要是蒜一定要有哇
烧水焯一遍秋葵 水里放入一点盐或者油 这样焯出来秋葵很绿 最近天气太热 我又多过了一遍凉水 所以更清凉脆爽一点 可以选择切出造型 分小段或者切成两片 随你们啦 放上蒜末 葱(没有没关系)放一点耗油 白胡椒粉
辣椒我用的干辣椒 也可以换成小剁椒 更完美 不能吃辣的小伙伴可以不放 倒点蒸鱼豉油淋在上面 不用特别多 会太咸呀
最后一步 热一点花椒油 淋在秋葵跟蒜末上 呲啦一声结束就大功告成啦
装盘上桌