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煎虾片【宝宝辅食】(10/10)
· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 玉米淀粉40克 / 虾仁10只 辅料:油
切虾仁之前,用柠檬或者是白醋稍微腌制一会儿,去除腥味。
虾仁从中间片开,取出虾线。
虾片均匀的裹上淀粉
用擀面杖锤成薄片。
锤好的虾片在半空中抖一抖,把多余的淀粉抖落掉。淀粉不要裹得太厚,这样口感不好。
锅中刷油,摆入虾片。
锅中刷油,摆入虾片。
开小火,煎到虾片底部微黄翻面。
煎到虾片两面微黄,熟透取出。