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#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒(3/9)
尖椒洗净掏去籽
切长段
平底锅放油，油热下入尖椒，煎至两面有虎皮
放入蒜末翻炒，放入生抽和蚝油再翻炒，
加入老干妈酱翻炒，加入醋
洒少许鸡精翻炒均匀
装入盘中
因为夏天不想多吃油，所以放油少，虎皮颜色有点深，放油多尖椒皮的颜色是翠绿的
很下饭的一道菜