将红枣去核，与煮好的大米粥用辅食机搅拌均匀呈细腻状倒入容器中，依次加入玉米油，配方奶，低筋面粉，以Z字形搅拌至无粉无颗粒，如图呈线形低落状
将蛋白倒入无水无油的容器中（我这里使用的欧福蛋白液0脂肪0胆固醇，最重要的是不需要分蛋）挤入5、6滴柠檬汁，使用电动打蛋器低速将蛋白打至如奶油一样并出现清楚的纹路，提起打蛋头可以看到尖角即可（操作这步时可将烤箱预热150度）
将一半的蛋白用刮刀刮到红枣粥糊中，用炒菜上下翻拌的方式进行翻拌（且温柔翻拌，避免消泡）翻拌至看不到蛋白即可
将上步混合好的蛋糕糊倒回剩下的蛋白中，翻拌步骤同上，准备8寸模具（圆形方形都可以）
我这里用的是长方形布朗尼分隔模具，将蛋糕糊倒入模具后表面撒上白芝麻，然后放入烤箱中间层，上下火150度，烤35分钟即可，如果喜欢表面开裂颜色稍深可以将烤箱调至160度，烤25-30分钟即可
烤好后拿出倒扣在晾凉网上，待模具四周凉透不烫手即可脱模，建议2-3天内吃完，味道口感更好，刚烤完的蛋糕表面酥酥，内心软软，待一段时间后，外面也同内心一样都是软软的
香香的，不会出现腥味，如果有腥味应该是没烤熟，建议低温再多烤一会
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