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#夏日开胃餐#黄瓜冰粉西米露(2/17)
备好食材
黄瓜洗净切成小块
放入料理机中，加入少许清水打成汁
顾虑去渣，留汁入锅中，加入白凉粉拌匀
大火煮沸
倒入方盒中，静置凉透，自然凝固
锅中再烧开水，放入西米煮沸后小火焖煮10分钟
淋入凉水，拌匀后继续焖煮10分钟
煮至半透明状，关火焖20分钟
20分钟后的西米变成全透明
捞出放入凉开水中浸泡一会儿，再捞出过一次凉开水
凝固的冰粉，划成小块
装入碗中
再捞出西米放入冰粉上
加入牛奶和蜂蜜
拌匀即可食用
一道清凉甜美的黄瓜冰粉西米露就做好了