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麻辣拌(3/3)
酱汁:首先碗里放入蒜末,小米辣,辣椒粉,孜然粉,葱花。再浇上热油。再加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,少许食盐,一丢丢白糖,没有白糖也可不放。最后加2勺芝麻酱搅拌均匀,备用。
食材:冷水下锅土豆片、丸子,先煮6.7分钟捞出。再加入娃娃菜,金针菇煮3分钟捞出。最后裙带菜,豆芽煮2分钟。捞出。(随意加入自己喜欢的吃菜菜)
最后倒入酱汁,搅拌均匀即可。(做完发现酱汁调少了点,不是很浓郁,不过味道吃起来还是不错的。)