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#夏日开胃餐#来个角瓜虾肉鸡蛋煎饺(3/5)
六个鸡蛋打成蛋液,热锅炒熟,成鸡蛋碎;角瓜四个擦丝,撒少许盐,静置十分钟后,挤出多余蔬菜汁后,待用;新鲜的虾仁切丁。
把面团提前揉好,揉成这样光滑的面团。
下剂子。
拌馅,把以上食材拌在一起,就可以包了。
平板锅内放少许油,油五成热,放冰冻的饺子,加少许水,大火加盖焖10分钟,水气干了,煎饺也就好了。撒一把黑白芝麻,可以吃啦。