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#夏日开胃餐#奶茶手切圆子（第二天依旧Q弹）(4/10)
准备好各种材料
糖跟水放锅里加热，微微冒泡加入木薯粉①快速搅拌
拍照影响手速了，不过不影响成品
接着加木薯粉②搅拌剩不多干粉离火，材料放进厨师机或者面包机（手揉就要等降温）
揉起来有干粉不融合没关系，拿出小喷壶喷两下水就可以
揉到这个程度就可以
放案板上整形，揉好的不太粘手的，撒木薯粉辅助整形
搓条切不到一厘米的豆豆，边切边撒粉，多余的放保鲜盒冷冻，吃时候拿出来煮就可以！
全程都要撒粉，不然会黏成团
锅里加400克水跟红糖烧开，下圆子煮5分钟（煮圆子从不放糖到50克糖都是可以的，根据自己口味调）