双拼咸蛋黄焗南瓜#夏日开胃餐#(
8
/10)
咸蛋黄放入锅中,隔水蒸熟后,压成泥
南瓜去皮,洗净切成小块,锅内放水,待南瓜煮熟后捞出,过冷水备用
沥干多余水分,放入淀粉,让每个南瓜的表面都裹上淀粉
锅内放油,放入裹好淀粉的南瓜,小火炸至金黄色捞出
锅内放少量底油,倒入蛋黄
小火炒至出沙
倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
现在做另一种口味的,同样放入底油,下蛋花翻炒出沙,倒入南瓜,适量肉松,快速翻炒
一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
延庆亲朋好友绝佳的一道菜,简单好做,口味又好,又很高大上的感觉有没有