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#夏日开胃餐#凉拌黄瓜萝卜丝(5/6)
备好食材，做凉拌菜蒜瓣必不可少；
黄瓜、胡萝卜洗净，削去表皮，再改刀切成细丝，用大碗盛起，蒜瓣拍扁去皮，剁成蒜蓉备用；
烧热炒锅，倒入少许食用油，将蒜蓉炒香，关火；
淋入酱油、辣椒油、陈醋拌匀；
浇在黄瓜丝上面，搅拌均匀后装盘即可。
成品图