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咖喱豆腐(
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豆腐切成小丁,然后焯水去腥,备用
土豆,胡萝卜也切成小丁,焯水,备用
洋葱切成小丁,备用
起油锅,倒入适量油,加入洋葱煸炒出香味,加入土豆胡萝卜翻炒,加入一小碗水,煮至土豆胡萝卜更加软糯一些
然后加入豆腐丁,加入味好美的咖喱酱,加入2克盐,翻炒均匀,小火收汁,至粘稠
出锅装盘,撒上小葱碎,满屋的咖喱香气,开吃啦