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十分钟健康早餐之热豆浆&炸面鱼(2/15)
盆中放入面粉 加盐 小苏打 泡打粉
再加入 酵母粉 蛋白液 花生油 用刮板翻拌和面 避免起劲。和成面团 。
和好的面团 用保鲜膜包好。
放入冰箱冷藏6小时以上（可以前一天晚上和面备用）
黄豆清洗干净 放入豆浆机 注入纯净水
接通电源 选择“干豆”选项。开始工作
打豆浆的时间 开始炸面鱼。硅胶垫均匀抹油
取出面团 回温10分钟左右
面团分成小份
取一份 直接擀成薄饼
中间划两道口
油锅烧至7成热。放入擀好的面片
用筷子快速抖动面鱼 促进它蓬松
面鱼炸至金黄 出锅控油。
豆浆也完成了 倒入碗中。配上炸好的面鱼 。✅完成✅