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下饭小菜-苏子叶(
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自家种的苏子叶已经很大了,摘回来做个小菜。
苏子叶清洗干净,还有几个野生苏子叶。
将所有调料切碎,放在碗中备用。
锅烧热后放油,烧至冒烟,下入葱、姜、蒜、辣椒及元葱等调料炒香,放入辣椒面翻炒一会儿。
加入酱油,烧开后加入糖、味精,试一下咸淡稍微有点咸关火即可。
趁热加入苏子叶拌匀即可。