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#夏日开胃餐#清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋(3/9)
将胡萝卜和茭瓜水开焯水，这样容易熟，也不会有特殊味道。
胡萝卜，茭瓜切片
鸡蛋打散，加两滴水。能让鸡蛋更蓬松。
准备火腿肠片。
西红柿，菜椒切片
起锅烧油，油八分热加葱花爆香，加鸡蛋，鸡蛋不要搅碎。
加入西红柿，把西红柿汁水炒出来。
加入茭瓜和胡萝卜片翻炒，加入生抽翻炒，个人根据自己口味加盐。
做好了，怎么样