虾仁魔芋结(3/16)
准备食材和锅具:2包魔芋结、虾250克、番茄1个、蒜3粒 香菜2根、白芝麻3克、柠檬半个 调味品: 小鲜侣调味汁5克、酱油心生5克 乳酸菌老陈醋5克、香油3克、食盐2克 锅具: kims cook 小白锅
满满维生素C的番茄洗净切丁备用;
250克鲜虾剥去外壳,有时间的可以去个虾线,洗净装碗备用;
3粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎(304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便);
料汁:碗中放入2根香菜碎、3克白芝麻、3克香油、挤入半个柠檬汁;
挤入5克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康;
挤入5克选用非转基因大豆酿造,零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生;
挤入5克乳酸菌老陈醋,放一边备用(乳酸菌老陈醋酸醇柔和,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康);
kims cook 小白锅倒入少许植物油,放入蒜末炒出香味;
倒入茄丁炒至软烂;
倒入适量清水煮开;
放入大虾、低卡零脂的魔芋结、2克食盐(每100克魔芋结约11大卡,热量不到米饭的1/10,美味无“腹担”,非常适合做减脂餐);
煮至咕噜咕噜沸腾后准备出锅,装上手柄就可以轻松移动锅体啦;
舀入刚才准备好的料汁中,舀入少许番茄汤汁,搅拌搅拌就可以开动啦;
番茄汤的酸甜和料汁惊艳碰撞,鲜美中有着酸甜的丝滑,恰到好处的食材搭配,滑嫩Q弹的虾仁和魔芋结,是夏日不可多得的美味减肥餐,好喝到连汤汁都不剩;
魔芋结中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功效,此外它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义,美味的同时轻松掉秤!