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印度奶油鸡肉咖喱#夏日开胃餐#(9/19)
准备好食材。
生姜切成末。
蒜切末。
洋葱切碎。
番茄切成丁。
去骨鸡腿肉切方便入口大小的块。
腰果研磨成碎末。
锅中倒入色拉油，加入生姜、蒜、洋葱。
翻炒2分钟，洋葱呈焦色。
加入番茄丁。
番茄翻炒至变软成糊状。
加入印度咖喱香料。
加入腰果碎末。
翻炒出香味。
倒入300毫升清水。
加入鸡肉块，加入1小勺盐调味。
煮15-20分钟后汤汁变浓稠。
倒入淡奶油，烧开即可。
浓浓印度咖喱风味，来上一碗白米饭，味道太赞了！