玉米罐头捞出玉米粒（一罐425克） 两勺玉米淀粉，两勺糯米粉，搅拌均匀，每一粒玉米粒都能裹上粉备用

锅底刷薄薄一层油，裹好粉的玉米粒铺平，24cm的班戟锅刚好铺满，勺子按压紧实，中小火煎制1分钟转小火，另起锅烧热油，用大勺子将热油浇到玉米烙上，均匀浇，直至油没过玉米烙，小火2-3分钟（视情况而定），最后将多余的油倒出来，煎30秒，出锅，撒糖

不用最后浇淀粉水也可以有很好看的冰晶 如果想要冰晶多些，可以最后用罐头水对写玉米淀粉浇汁